{"product_id":"gewurztraminer-reserve-de-la-dime-2022","title":"Gewurztraminer \"Collection 1728\" 2022 - BIO","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne fabuleuse gourmandise !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne belle pépite pour l'apéritif ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustez le sur des cuisines épicées \/ pimentées ainsi que sur des fromages de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait sur une brioche ou un dessert peu sucré\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVIN DEMI-SEC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \/ accords mets-vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Gewurztraminer Réserve de la Dîme 2022 a une robe jaune dorée avec des reflets dorés, un nez très aromatique, expressif et complexe ; du litchi à la rose. En bouche, l’attaque est douce et concentrée et on retrouve cette palette d’arômes et d’épices. Ce gewurztraminer est ample et bien équilibré, offrant une belle fraîcheur en finale. Le profil de ce Gewurztraminer lui permet de beaux accords en gastronomie. La fin de bouche, longue, apporte de la fraîcheur et offre un équilibre tout en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Gewurztraminer fruité est très agréable à l’apéritif, mais il pourra se marier avec de nombreux plats épicés : tajines, cuisine asiatique, orientale, indienne…(essayez le avec un curry vert thaïlandais !) mais aussi avec des foies gras ou des fromages de caractère. C’est un vrai vin de plaisir et de gourmandise, parfait pour éveiller les papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cimg height=\"45\" width=\"82\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0368\/6426\/2280\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_480x480.png?v=1682553970\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYves Beck : 89\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Bien typé par son caractère variétal, ce Gewurztraminer affiche des notes de pétales de roses et de litchis. La texture confère une touche crémeuse, tandis que l'acidité assure les arrières, communément avec une fine amertume. Maintenant - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 13°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucres \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erésiduels\u003c\/strong\u003e: 16,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidité totale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(acide tartrique): 5.2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Produit issu de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert FR-BIO-01\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Limon sablo-argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDate de récolte: \u003c\/strong\u003eseptembre 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eVendanges manuelles, pressurage pneumatique lent, débourbage statique au froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies fines jusqu’à l’été, filtration et mise en bouteilles au domaine en juillet 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 8 ans  (sous conditions de conservation optimale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0368\/6426\/2280\/files\/Commande_securisee_6_480x480.png?v=1613488210\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Céline METZ","offers":[{"title":"Bouteille(s)","offer_id":34520282202248,"sku":"GE22","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0368\/6426\/2280\/files\/GEWURZTRAMINER_fond_blanc.png?v=1782314437","url":"https:\/\/boutique.hubertmetz.com\/products\/gewurztraminer-reserve-de-la-dime-2022","provider":"Domaine Céline METZ","version":"1.0","type":"link"}